Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (80 g) de lait Gloria - 75 ml d'eau - 1 œuf - 200 g de farine - 2 c. à c. de levure - 75 g de sucre - 50 g de beurre - 1 c. à c. de vanille liquide - 1 c. à c. de sel

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 50 g de bananes en morceaux - 50 g de noix de coco râpée

Préparation

1- Préchauffez votre four th. 6 (180°C). 2- Dans un saladier, battez les œufs, le beurre et le lait Gloria. 3- Dans un autre saladier, versez la farine, le sucre, la noix de coco, le sel et la levure et mélangez. Creusez un puit au centre et versez-y le premier mélange. Mélangez légèrement et rapidement pour que la pâte garde un aspect grumeleux. 4- Coupez les bananes en morceaux, incorporez-les délicatement à la préparation. 5- Versez la préparation dans les moules beurrés aux 2/3. 6- Enfournez 15 min.