Ingrédients

La base Gloria :

- 1 boîte (410g) de lait Gloria
- 4 œufs
- 2 c. à s. de farine
- Sel et poivre

Ingrédients à ajouter à la base Gloria :

- 500 g de saumon frais
- 2 poireaux
- Quelques brins d'aneth
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 noix de beurre

Préparation

1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Coupez le saumon en dés.
3- Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Dans une poêle, faites-les dorer dans l'huile d'olive.
4- Ajoutez le saumon et saisissez 1 min à feu vif.
5- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria.
6- Versez le contenu du saladier dans un plat beurré et répartissez dessus le saumon et le poireau.
7- Faites cuire au four environ 35 min et décorez avec les brins d'aneth.