Le conseil de Sophie
pour les apéritifs
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Œufs cocotte au bacon
Pour 4 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 10 min      

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Ingrédients
2 boites de 80 g de lait Gloria
4 œufs
100 g de fines tranches de bacon
4 brins de ciboulette
Poivre
Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6 (200°).
2- Séparez les blancs des jaunes.
3- Dans un saladier, mélangez les blancs d’œufs, le bacon, la ciboulette ciselée et le lait Gloria. Poivrez selon votre goût.
4- Répartissez ce mélange dans chaque ramequin puis ajoutez un jaune d’œuf sur le dessus sans le casser.
5- Enfournez les ramequins 10 mn et servez aussitôt.
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