Ingrédients
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
100 g de crevettes cuites décortiquées
1 blanc de poireau en rondelles
150 g de saumon fumé
2 œufs
10 g de Maïzena®
50 g de parmesan râpé
5 brins de ciboulette ciselés
2 c. à s. d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation
1- Préchauffez votre four th. 5/6 (180°C).
2- Dans une poêle antiadhésive à feu doux, faites revenir les rondelles de poireau dans l’huile pendant 6 mn.
3- Ajoutez alors les crevettes et le saumon coupés en petits morceaux.
4- Dans un saladier, mélangez ensuite les oeufs avec la Maïzena®, puis le lait Gloria, la ciboulette et le parmesan.
5- Ajoutez au mélange précédant le poireau, les crevettes et le saumon. Mélangez.
6- Répartissez dans des moules à petits fours en silicone.
7- Enfounez 15 mn.