Ingrédients
2 boites de 80 g de lait Gloria
1 fromage frais aux fines herbes et à l'ail (environ 150g)
sel et poivre
4 tranches de pain de campagne grillées

Préparation
1- Versez le lait Gloria dans un grand saladier
et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Ecrasez le fromage frais avec une fourchette.
3- Battez le lait Gloria au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.
4- Mélangez vivement 1/4 de la mousse de lait avec le fromage. Salez et poivrez légèrement.
5- Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.
6- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
7- Servez cette mousse au fromage avec des tranches de pain de campagne grillées.