Ingrédients
2 boîtes de 80 g de lait Gloria
1 boite de 150 g de saumon
le jus d'1/2 citron
1 c. à s. de paprika
4 tranches de pain de mie grillées
Sel

Préparation
1- Versez le lait Gloria dans un grand saladier.
et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Egouttez et émiettez le saumon avec une fourchette, puis ajoutez le paprika.
3- Battez le lait Gloria au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux.
4- Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
5- Mélangez vivement 1/4 de la mousse de lait avec le saumon. Salez et poivrez légèrement.
6- Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement.
7- Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
8- Servez cette mousse au fromage avec des tranches de pain de mie grillées.