Pour 4 personnes
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Ingrédients
1 boîte (410 g) de lait Gloria
4 escalopes de poulet coupés en lamelles
2 c. à c. de curry
50 g de noix de coco râpée
1 oignon
sel et poivre
Préparation
1- Faites revenir à feu vif les escalopes de poulet puis l'oignon grossièrement haché.
2- Ajoutez le curry puis un verre d'eau, laissez mijoter 5 mn.
3- Ajoutez ensuite la noix de coco puis le lait Gloria.
4- Assaisonnez.
5- C'est prêt, servir avec du riz pour accompagner.