Conseil pour
le Poulet sauce moutarde
le Poulet sauce moutarde
Cette sauce accompagne aussi bien les poissons que
les viandes blanches.
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Poulet sauce moutarde |
Pour 4 personnes
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05 min | Coût : |  |
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07 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
30 cl de lait Gloria
4 blancs de poulet
80 g de beurre
2 c. à s. de farine
3 c. à s. de moutarde
1 c. à c. de curry
2 c. à s. d’aneth haché
1 c. à s. d’huile
sel et poivre
30 cl de lait Gloria
4 blancs de poulet
80 g de beurre
2 c. à s. de farine
3 c. à s. de moutarde
1 c. à c. de curry
2 c. à s. d’aneth haché
1 c. à s. d’huile
sel et poivre
Préparation
1- Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites les dorer dans une poêle huilée pendant environ 5 min.
2- Retirez les morceaux de poulet de la poêle, dressez-les sur un plat de service et tenez au chaud.
3- Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez.
4- Incorporez en fouettant la moutarde, le lait Gloria, le curry et l’aneth.
5- Salez et poivrez.
6- Versez la sauce sur le poulet et servez.
1- Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites les dorer dans une poêle huilée pendant environ 5 min.
2- Retirez les morceaux de poulet de la poêle, dressez-les sur un plat de service et tenez au chaud.
3- Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez.
4- Incorporez en fouettant la moutarde, le lait Gloria, le curry et l’aneth.
5- Salez et poivrez.
6- Versez la sauce sur le poulet et servez.
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