Conseil pour
la purée de pommes de terre et parmesan
la purée de pommes de terre et parmesan
Utilisez des pommes de terre à chair farineuse pour faire
la purée.
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Purée de pommes de terre et parmesan |
Proposée par Sophie
Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
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20 min | Coût : |  |
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25 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 briquette de lait Gloria (20 cl)
1,5 kg de pommes de terre
100 g de parmesan frais
1 botte de ciboulette
sel et poivre blanc
1 briquette de lait Gloria (20 cl)
1,5 kg de pommes de terre
100 g de parmesan frais
1 botte de ciboulette
sel et poivre blanc
Préparation
1- Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire pendant 25 mn dans une casserole d’eau bouillante salée.
2- Egouttez les pommes de terre. Passez-les immédiatement au presse-purée (posé sur un grand saladier) en une fois sans mélangez les pommes de terres passées.
3- Faites des copeaux de parmesan.
4- Ajoutez à la purée le lait Gloria, la ciboulette ciselée et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez le tout rapidement.
1- Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire pendant 25 mn dans une casserole d’eau bouillante salée.
2- Egouttez les pommes de terre. Passez-les immédiatement au presse-purée (posé sur un grand saladier) en une fois sans mélangez les pommes de terres passées.
3- Faites des copeaux de parmesan.
4- Ajoutez à la purée le lait Gloria, la ciboulette ciselée et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez le tout rapidement.
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