Pour 6 personnes
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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
200 g de bacon
2 c. à s. de ciboulette hachée
1 c. à s. d'estragon haché
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
3- Ajoutez les herbes et le bacon coupé en petits dés. Mélangez.
4- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 mn et mettez au four pendant 45 mn.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.