Ingrédients à ajouter à la base Gloria
150 g de fromage de chèvre
100 g de tapenade
50 g de tomates confites
quelques feuilles de basilic ciselées

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez ensuite l'emmental et mélangez.
3- Incorporez à la préparation la tapenade, le chèvre coupé en morceaux, les tomates confites coupées en deux puis le basilic
4- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 mn. Faites cuire au four Th.6 (180°C) environ 45 mn.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.