L'astuce de Sophie
pour les cakes
Les cakes se congèlent
très bien. Coupez-les en tranches avant de les
congeler, vous les sortirez au fur et à mesure selon vos besoins.
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Cake marbré épinards et carottes
Pour 6 personnes
Durée de préparation 15 min   Coût :
Durée de cuisson 45 min      

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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 carottes
100 g d'épinards en boîte
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C)
2- Egouttez les épinards
3- Lavez, pelez et râpez grossièrement les carottes.
4- Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la levure, l'huile et le lait Gloria . Salez et poivrez.
5- Séparez la pâte en 2 parties. Dans une, ajoutez les épinards et dans l'autre, les carottes râpées.
6- Beurrez votre moule à cake. Versez la pâte aux épinards puis recouvrez avec la pâte aux carottes et laissez reposer 15 mn. Mettez au four pendant 45 mn.
7- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
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