Ingrédients à ajouter à la base Gloria
12 tranches fines de chorizo
100 g d'emmental râpé
1 dizaine de tomates séchées
100 g de mozzarella

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
3- Ajoutez le chorizo, les tomates séchées, la mozzarella préalablement coupée en fines tranches et l'emmental. Mélangez.
4- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 mn et mettez au four pendant 45 mn.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.