Ingrédients à ajouter à la base Gloria
100 g d'emmental râpé
4 c. à c. de cerneaux de noix
2 poires
150 g de roquefort

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria, l'huile et les cerneaux de noix. Mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
3- Ajoutez l'emmental râpé et mélangez. Ajoutez ensuite les poires et le roquefort préalablement coupés en morceaux. Mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 mn et mettez au four pendant 45 mn.
5- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.