Ingrédients à ajouter à la base Gloria
200 g de saumon fumé
1 boule de mozzarella
ciboulette ciselée

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Découpez le saumon et la mozzarella en petits morceaux.
3- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria, l'huile. Mélangez bien jusqu'à l’obtention d’une pâte lisse.
4- Ajoutez le saumon et la mozzarella.
5- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré, laissez reposer 15 mn et mettez au four pendant 45 mn.
6- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.