Pour 6 personnes
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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
170 g de sucre
10 cl d'huile de tournesol
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
100 g de rhubarbe
2 c. à s. de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
2- Dans une casserole, faîtes chauffer la rhubarbe coupées en petits morceaux et les 2 cuillères de sucre pendant 10 mn.
3- Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile, puis progressivement la farine, et la levure.
3- Incorporez le lait Gloria et mélangez.
4- Ajoutez les myrtilles.
5- Faites cuire 40 mn environ dans un moule à cake beurré.
6- Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.