L'astuce de Sophie
pour les cakes
Les cakes se congèlent
très bien. Coupez-les en tranches avant de les
congeler, vous les sortirez au fur et à mesure selon vos besoins.
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Cake pépites de chocolat et orange confite
Pour 6 personnes
Durée de préparation 15 min   Coût :
Durée de cuisson 40 min      

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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
170 g de sucre
10 cl d'huile de tournesol
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
125 g de pépites de chocolat
80 g d'écorces d'orange confite
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, la levure, le sucre. Ajoutez le lait Gloria et l'huile, mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3- Ajoutez les pépites de chocolat et les écorces d'orange confite. Mélangez.
4- Faites cuire 40 mn environ dans un moule à cake beurré et fariné. .
5 -Laissez refroidir le cake quelques instants avant de le démouler.
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