L'astuce de Sophie
pour les clafoutis
Vous pouvez préparer votre
clafoutis 24h à l’avance. Repassez-le alors au four
10mn avant de le servir.
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Clafoutis aux 3 poivrons
Pour 8 personnes
Durée de préparation 20 min   Coût :
Durée de cuisson 25 min      

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1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 boîte de 290 g de poivrons rouges grillés à l'huile
2 poivrons verts
2 poivrons jaunes
80 g de parmesan râpé
1 noix de beurre
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés. Faites-les cuire 10 mn dans de l'eau bouillante salée.
3- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le parmesan, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria.
4- Egouttez et mixez les poivrons en bocal. Incorporez-les à la préparation.
5- Versez la préparation dans un plat beurré et répartissez les dés de poivron vert et jaune dessus.
6- Faites cuire au four environ 35 mn.
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