Pour 8 personnes
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1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
20 asperges (vertes ou blanches)
400 g de lardons allumettes
1 noix de beurre
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse faites dorer les lardons.
3- Pelez et coupez les asperges en tronçons puis faites les cuire 25 mn dans de l'eau bouillante salée.
4- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria.
5- Versez le contenu du saladier dans un plat beurré et répartissez dessus les asperges et les lardons.
6- Faites cuire au four environ 35 mn.