Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 aubergines
200 g de feta
12 olives noires dénoyautées
4 c. à s. d'huile d'olive
1 noix de beurre

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Coupez la feta en petits dés, les olives noires en rondelles. Lavez et coupez l'aubergine en fines rondelles.
3- Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir les aubergines. Placez-les ensuite sur du papier absorbant.
4- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait Gloria.
5- Versez la préparation dans un plat beurré. Répartissez la feta, les olives et les rondelles d'aubergine sur le dessus.
6- Faites cuire au four environ 35 mn.