L'astuce de Sophie
pour les clafoutis
Vous pouvez préparer votre
clafoutis 24h à l’avance. Repassez-le alors au four
10mn avant de le servir.
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Clafoutis abricot miel
Pour 8 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 25 min      

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1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
100 g de sucre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
4 c. à s. de miel
2 boîtes de 400 g d'abricots au sirop
1 citron jaune
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Râpez le zeste du citron.
3- Egouttez et coupez les demi abricots en deux.
4- Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Mélangez bien.
5- Versez le lait Gloria petit à petit en mélangeant.
6- Mélangez le miel, le zeste du citron et la préparation à base de lait.
7- Ajoutez les abricots à la préparation et versez-la dans un plat beurré.
8- Faites cuire au four environ 35 mn.
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