L'astuce de Sophie
pour les clafoutis
Vous pouvez préparer votre
clafoutis 24h à l’avance. Repassez-le alors au four
10mn avant de le servir.
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Clafoutis abricots - pruneaux
Pour 8 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 25 min      

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1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
100 g de sucre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
200 g de pruneaux
150 g d'abricots secs
1 c. à c. d'extrait de vanille liquide
Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6 (200° C).
2- Coupez les pruneaux et les abricots en petits dés. Répartissez-les dans un plat beuuré et fariné.
3- Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et la farine. Ajoutez le sucre puis le lait Gloria et la vanille. Versez dans le plat.
4- Faites cuire 35 mn au four.
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