L'astuce de Sophie
pour les clafoutis
Vous pouvez préparer votre
clafoutis 24h à l’avance. Repassez-le alors au four
10mn avant de le servir.
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Clafoutis mi-figue mi-raisin
Pour 6 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 40 min      

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1 boîte (410 g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
100 g de sucre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
300 g de figues
200 g de raisins
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
1- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2- Epluchez délicatement les figues et coupez-les en quatre.
3- Lavez le raisin et égrappez-le. Disposez les fruits dans un plat beurré et sucré.
4- Dans un saladier, battez les œufs, le sucre et la farine.
5- Ajoutez le lait et le sucre vanillé.
6- Versez la pâte obtenue dans le plat sur les fruits.
7- Faire cuire au four pendant 40 minutes.
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