L'astuce de Sophie
pour les clafoutis
Vous pouvez préparer votre
clafoutis 24h à l’avance. Repassez-le alors au four
10mn avant de le servir.
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Clafoutis poire - caramel
Pour 8 personnes
Durée de préparation 10 min   Coût :
Durée de cuisson 25 min      

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1 boîte (410g) de lait Gloria
4 œufs
2 c. à s. de farine
100 g de sucre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
8 caramels mous
2 boîtes de 450 g de poires au sirop (230 g poids net égoutté)
100 g de chocolat blanc
1 noix de beurre
Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sucre. Ajoutez le lait Gloria. Mélangez bien.
3- Egouttez les poires et coupez-les en dés.
4- Hachez le chocolat blanc en pépites.
5- Dans un plat beurré, disposez les poires et un caramel. Versez la préparation à base de lait dessus.
6- Saupoudrez de pépites de chocolat blanc.
5- Faites cuire au four environ 35 mn.
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