Ingrédients à ajouter à la base Gloria
60 g de sucre
4 pommes Golden
6 tranches de pain d’épices
3 c. à s. de miel
30 g de pignons de pin
40 g de beurre

Préparation
1- Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2- Pelez et coupez les pommes en cubes.
3- Coupez les tranches de pain d’épices en morceaux.
4- Dans une poêle, sans matière grasse, faites dorer les pignons de pin. Mettez-les de côté.
5- Dans la même poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les cubes de pommes. Saupoudrez-les de 50 g de sucre et faites-les dorer.
6- Ajoutez les morceaux de pain d’épices et prolongez la cuisson 1 mn à feu vif. Ajoutez le miel au dernier moment.
7- Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sucre. Ajoutez le lait Gloria.
8- Versez cette préparation dans un grand plat beurré et répartissez dessus les pommes et le pain d’épices.
9- Saupoudrez de pignons de pin et faites cuire au four environ 35 mn.