Ingrédients à ajouter à la base Gloria
24 tranches de bacon
6 œufs

Préparation
1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
3- Faites rissoler le bacon puis disposez 3 tranches sur chaque blini. Posez un oeuf au plat dessus. Servez.