L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Blinis au crabe |
Pour 6 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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15 min | Coût : |  |
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06 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
120 g de miettes de crabe
1 courgette
120 g de miettes de crabe
1 courgette
Préparation
1- Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans une poële huilée pendant 10 mn.
2- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien puis la purée de courgettes. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
3- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
4- Disposez des rondelles de courgette ainsi que des miettes de crabe sur chaque blini. Servez.
1- Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir dans une poële huilée pendant 10 mn.
2- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien puis la purée de courgettes. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
3- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
4- Disposez des rondelles de courgette ainsi que des miettes de crabe sur chaque blini. Servez.
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