L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Blinis au saumon |
Pour 6 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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25 min | Coût : |  |
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06 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 tranches de saumon fumé
2 tranches de saumon fumé
Préparation
1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
3- Décorez avec des lamelles de saumon.
1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
3- Décorez avec des lamelles de saumon.
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