L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Blinis emmental - persil |
Pour 6 personnes
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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15 min | Coût : |  |
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06 min |
| L'avis des internautes |  |
1 briquette (20 cl) de lait Gloria
2 œufs
100 g de farine fluide
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
100 g d'emmental râpé
10 brins de persil
100 g d'emmental râpé
10 brins de persil
Préparation
1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien puis l'emmental et le persil. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
3- Servez avec une salade verte.
1- Préparez les blinis : mettez la farine dans un saladier et creusez un puit. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs et le lait Gloria chauffé en mélangeant bien puis l'emmental et le persil. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.
2- Dans une poêle à blinis huilée (12 cm de diamètre), versez de la pâte à blinis. Faites cuire 3 mn de chaque côté.
3- Servez avec une salade verte.
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