L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes au bleu d'auvergne et champignons |
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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15 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
1 bleu d’Auvergne
400 g de champignons de Paris
8 œufs
1 bleu d’Auvergne
400 g de champignons de Paris
8 œufs
Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Emincez les champignons et émiettez le bleu d’Auvergne
4- Placez quelques champignons émincés et des miettes de bleu sur un des côtés de la crêpe. Avant de la repliez, cassez un oeuf et faites-la cuire 1 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Emincez les champignons et émiettez le bleu d’Auvergne
4- Placez quelques champignons émincés et des miettes de bleu sur un des côtés de la crêpe. Avant de la repliez, cassez un oeuf et faites-la cuire 1 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.
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