Ingrédients à ajouter à la base Gloria
200 g de lardons
2 oignons
2 tomates
2 c. à s. d'huile
4 noix de beurre

Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Dans une poële, faîtes dorer l'oignon émincé, puis ajoutez les lardons.
4- Enduisez une crêpe d'un peu de beurre, ajoutez les oignons, les lardons et quelques rondelles de tomates. Assaisonnez, repliez la crêpe et faites-la cuire 1 mn de chaque côté. Servez aussitôt.