L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes coppa - roquette |
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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25 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
24 tranches de coppa
150 g de roquette
150 g de parmesan
huile d'olive
le jus d'un citron
24 tranches de coppa
150 g de roquette
150 g de parmesan
huile d'olive
le jus d'un citron
Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3- Disposez sur chaque crêpe 3 tranches de coppa, parsemez de parmesan râpé. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
4- Servez froid.
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3- Disposez sur chaque crêpe 3 tranches de coppa, parsemez de parmesan râpé. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
4- Servez froid.
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