L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes courgettes - mozzarella |
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
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25 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
sel et poivre
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 courgettes
6 c. à s. de parmesan râpé
150 g de mozzarella
1/2 gousse d'ail
8 c. à s. de pesto
2 courgettes
6 c. à s. de parmesan râpé
150 g de mozzarella
1/2 gousse d'ail
8 c. à s. de pesto
Préparation
1- Râpez les courgettes et écrasez l'ail.
2- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes. Intégrez les courgettes râpées et l'ail.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3- Nappez chaque crêpe de pesto, et disposez des dés de mozzarella. Servez aussitôt.
1- Râpez les courgettes et écrasez l'ail.
2- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes. Intégrez les courgettes râpées et l'ail.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3- Nappez chaque crêpe de pesto, et disposez des dés de mozzarella. Servez aussitôt.
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