Ingrédients à ajouter à la base Gloria
600 g d'épinards en branche surgelés
250 g de mozzarella
500 g de ricotta
feuilles de basilic

Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude huilée.
3- Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
4- Faites décongeler les épinards et mélangez-les à la mozzarella coupée en dés, à la ricotta et aux feuilles de basilic hachées.
5- Nappez les crêpes de cette préparation et disposez-les dans un plat à gratin huilé. Déposez une feuille d'aluminium sur le plat.
6- Enfournez 30 à 45 mn.