Ingrédients à ajouter à la base Gloria
20 g de fécule de maïs
10 cl de lait Gloria
30 g de beurre
100 g de roquefort
100 g d'emmental râpé
1 pincée de noix de muscade
quelques cerneaux de noix

Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit les 30 cl de lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée. Réservez les crêpes.
2- Délayez dans une petite casserole à feu doux la fécule de maïs dans les 10 cl de lait Gloria, puis incorporez le beurre petit à petit.
3- Retirez à l'ébullition et ajoutez le roquefort émietté et la noix de muscade.
4- Garnissez les crêpes et roulez-les.
5- Rangez-les dans un plat beurré, saupoudrez avec l'emmental râpé et faites dorer au four.