Ingrédients à ajouter à la base Gloria
8 bananes
200 g de beurre
15 cl de rhum
16 c. à s. de sucre
8 c. à s. de jus de citron

Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Epluchez la banane et coupez-la en 2 dans la longueur. Dans une poële, faites revenir les bananes dans le beurre pendant 5 mn. Ajoutez le jus de citron, le sucre et 5 cl de rhum. Laissez cuire 2 à 3 mn.
4- Garnissez chaque crêpes de 2 morceaux de bananes. Chauffez le restant de rhum, versez-le sur les crêpes et faite-le flamber.