L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes au beurre de caramel |
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
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25 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
150 g de beurre salé
80 g de sucre
50 ml d'eau
150 g de beurre salé
80 g de sucre
50 ml d'eau
Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre, le beurre et l'eau. Juste avant la coloration, retirez la casserole du feu.
4- Etalez le caramel salé sur chaque crêpe. Pliez la crêpe en deux puis en quatre. Servez.
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Dans une casserole, faites un caramel avec le sucre, le beurre et l'eau. Juste avant la coloration, retirez la casserole du feu.
4- Etalez le caramel salé sur chaque crêpe. Pliez la crêpe en deux puis en quatre. Servez.
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