L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes au coulis de framboises |
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
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15 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
400 g de framboises
120 g de sucre
8 cl d'eau
le jus d'1/2 citron
400 g de framboises
120 g de sucre
8 cl d'eau
le jus d'1/2 citron
Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Réservez une vingtaine de framboises. Mixez les autres, filtrez pour éliminer les pépins. Ajoutez le sucre, l'eau et le jus de citron. Mélangez.
4- Sur chaque crêpe, disposez quelques framboises et arrosez de coulis.
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Réservez une vingtaine de framboises. Mixez les autres, filtrez pour éliminer les pépins. Ajoutez le sucre, l'eau et le jus de citron. Mélangez.
4- Sur chaque crêpe, disposez quelques framboises et arrosez de coulis.
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