L'astuce de Sophie
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes chocolat bananes
Pour 8 personnes
Durée de préparation 25 min   Coût :
Durée de cuisson 05 min      

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30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
4 bananes
20 cl de lait Gloria pour la cuisson du chocolat
1 tablette de chocolat noir
1 c. à s. de sucre
20 g de beurre
Préparation
1- Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
3- Cassez le chocolat dans un saladier. Faites bouillir 20 cl de lait Gloria et versez-le sur le chocolat. Mélangez.
4- Dans une poêle disposez un peu de beurre puis mettez-y les bananes coupées en rondelles. Saupoudrez légèrement de sucre. Laissez cuire quelques minutes.
5- Disposez sur chaque crêpe quelques rondelles de bananes, nappez de chocolat fondu, refermez la crêpe. Servez.
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