L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Crêpes de "Grand jour" |
Proposée par Raymonde Desbizet
Pour 8 personnes
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Pour 8 personnes
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15 min | Coût : |  |
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05 min |
| L'avis des internautes |  |
30 cl de lait Gloria
2 œufs
125 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
2 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
30 cl de Champagne
20 g de beurre demi sel
1 c. à s. de Grand Marnier
50 g de sucre
1 c. à c. de vanille liquide
le zeste et le jus d'1/2 citron
le zeste et le jus d'1/2 orange
30 cl de Champagne
20 g de beurre demi sel
1 c. à s. de Grand Marnier
50 g de sucre
1 c. à c. de vanille liquide
le zeste et le jus d'1/2 citron
le zeste et le jus d'1/2 orange
Préparation
1- Faites chauffer le laitGloria au micro-ondes avec le beurre.
2- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, les zestes d'agrumes et la vanille. Ajoutez le lait Gloria puis le Champagne, le Grand Marnier et le jus des agrumes.
3- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
4- Servez accompagné de pommes caramélisées, de coulis de fruits ou de crème de marrons.
1- Faites chauffer le laitGloria au micro-ondes avec le beurre.
2- Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine, les zestes d'agrumes et la vanille. Ajoutez le lait Gloria puis le Champagne, le Grand Marnier et le jus des agrumes.
3- Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
4- Servez accompagné de pommes caramélisées, de coulis de fruits ou de crème de marrons.
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