L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Pancakes aux framboises |
Pour 12 personnes
410 g de lait Gloria
3 œufs
150 g de farine fluide
150 g de fécule de maïs
1 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
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15 min | Coût : |  |
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04 min |
| L'avis des internautes |  |
410 g de lait Gloria
3 œufs
150 g de farine fluide
150 g de fécule de maïs
1 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
125 g de framboises
sirop d'érable ou confiture de fraises ou crème chantilly
125 g de framboises
sirop d'érable ou confiture de fraises ou crème chantilly
Préparation
1- Préparez les pancakes : dans un saladier, mélanger la fécule de maïs, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez les framboises à la pâte.
3- Réalisez les pancakes dans une petite poêle beurrée 2 mn de chaque côté.
4- Arrosez les pancakes de sirop d'érable ou de confiture de fraises ou de crème chantilly réalisée avec du lait Gloria. Servez.
1- Préparez les pancakes : dans un saladier, mélanger la fécule de maïs, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez les framboises à la pâte.
3- Réalisez les pancakes dans une petite poêle beurrée 2 mn de chaque côté.
4- Arrosez les pancakes de sirop d'érable ou de confiture de fraises ou de crème chantilly réalisée avec du lait Gloria. Servez.
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