L'astuce de Sophie
pour les crêpes
pour les crêpes
Faites toujours chauffer votre lait avant de le verser dans votre préparation.
Vous éviterez ainsi les grumeaux et plus besoin de laisser reposer la pâte !
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Pancakes aux pommes |
Pour 12 personnes
410 g de lait Gloria
3 œufs
150 g de farine fluide
150 g de fécule de maïs
1 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
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15 min | Coût : |  |
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04 min |
| L'avis des internautes |  |
410 g de lait Gloria
3 œufs
150 g de farine fluide
150 g de fécule de maïs
1 c. à s. d'huile
1 pincée de sel
Ingrédients à ajouter à la base Gloria
2 pommes Golden
10 g de beurre
8 c. à c. de miel
2 pommes Golden
10 g de beurre
8 c. à c. de miel
Préparation
1- Préparez les pancakes : dans un saladier, mélanger la fécule de maïs, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
3- Réalisez les pancakes dans une petite poêle beurrée 2 mn de chaque côté.
4- Coupez les pommes en fines lamelles et faites-les revenir dans une poële avec le beurre.
5- Nappez les pancakes de miel, ajoutez quelques lamelles de pommes et servez.
1- Préparez les pancakes : dans un saladier, mélanger la fécule de maïs, la farine et une pincée de sel. Ajoutez les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.
2- Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
3- Réalisez les pancakes dans une petite poêle beurrée 2 mn de chaque côté.
4- Coupez les pommes en fines lamelles et faites-les revenir dans une poële avec le beurre.
5- Nappez les pancakes de miel, ajoutez quelques lamelles de pommes et servez.
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