Ingrédients
1 boîte de lait Gloria (410 g)
3 c. à s. de farine
100 g de crème fraîche
8 feuilles de lasagnes
2 kg de ratatouille cuisinée surgelée
400 g d’emmental râpé
4 c. à s. d’huile d’olive
3 c. à s. d’herbes de votre choix
Sel et poivre

Préparation
1- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2- Dans une cocotte, faîtes revenir la ratatouille dans l’huile avec les herbes, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient bien confits.
3- Préparez la sauce en mélangeant le lait Gloria, la crème fraîche et la farine. Salez et poivrez mais ne faites pas chauffer le mélange.
4- Dans un plat à gratin, étalez 4 feuilles de lasagnes. Répartissez la moitié de la ratatouille et ajoutez par-dessus 200g d’emmental râpé.
5- Couvrez au fur et à mesure les lasagnes de la sauce au lait Gloria.
6- Recommencez l’opération en finissant par l’emmental râpé puis dorez au four pendant 30 min.