L'astuce de Sophie
pour les gratins salés
pour les gratins salés
N’hésitez pas à bien imbiber
les légumes de liquide (crème, bouillon, lait…) pour
les légumes de liquide (crème, bouillon, lait…) pour
qu’ils ne se dessèchent pas à la cuisson.
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Gratin d'abricots |
Pour 6 personnes
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20 min | Coût : |  |
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20 min |
| L'avis des internautes |  |
Ingrédients
1 boîte (410 g) de lait Gloria
2 oeufs
50 g de sucre semoule
2 c.à s. pour la cuisson
1 c. à s. de farine
1 pincée de vanille en poudre
des abricots bien mûrs
1 boîte (410 g) de lait Gloria
2 oeufs
50 g de sucre semoule
2 c.à s. pour la cuisson
1 c. à s. de farine
1 pincée de vanille en poudre
des abricots bien mûrs
Préparation
1- Versez le le lait Gloria dans une jatte. Battre le lait jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
2- Ajoutez les oeufs battus avec le sucre semoule, la farine et la vanille.
3- Répartissez les abricots coupés en lamelles dans des petits plats à gratin et recouvrez-les de la préparation.
4- Faites cuire au four à 200°C pendant 20 mn.
5- Parsemez de sucre semoule roux ou decassonade et remettez 2 mn au four pour caraméliser.
1- Versez le le lait Gloria dans une jatte. Battre le lait jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
2- Ajoutez les oeufs battus avec le sucre semoule, la farine et la vanille.
3- Répartissez les abricots coupés en lamelles dans des petits plats à gratin et recouvrez-les de la préparation.
4- Faites cuire au four à 200°C pendant 20 mn.
5- Parsemez de sucre semoule roux ou decassonade et remettez 2 mn au four pour caraméliser.
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