Ingrédients
10 cl de lait Gloria
3 poires
150 g de poudre d’amandes
150 g de sucre en poudre
75 g de beurre
2 œufs

Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C. (th.6).
2. Faites fondre le beurre à feu doux.
3. Epluchez les poires et découpez-les en lamelles, que vous alignerez dans un moule préalablement beurré.
4. Dans un bol : cassez les œufs et battez-les avec le sucre pour faire blanchir le mélange.
5. Ajoutez la poudre d’amandes, le lait Gloria et le beurre fondu en continuant à battre.
6. Déposez délicatement la préparation sur les fruits.
7. Enfournez pour 40 mn, en mettant sur la position « grill » les dix dernières minutes.