Ingrédients
75 cl de lait Gloria
6 œufs
20 g de beurre
150 g de sucre
1c. à s. d’extrait de jasmin liquide

Préparation
1- Préchauffez votre four th. 6/7 (200° C). 2- Versez le lait Gloria dans une casserole avec le sucre et le jasmin. Mélangez et portez à ébullition.
2- Dans un saladier, fouettez les œufs, versez-y le lait chaud sans cesser de remuer.
3- Répartissez la préparation dans des ramequins préalablement beurrés et mettez-les au four pendant 15 mn. Réduisez la température à th.6 (180° C) et prolongez la cuisson de 20 mn. Laissez refroidir hors du four.
4- Avant de servir, saupoudrez les crèmes de sucre roux et faites-les caraméliser sous le grill.