Ingrédients à ajouter à la base Gloria
500 g d’abricots frais
100 g de sucre en poudre
2 c. à s. de pistache

Préparation
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Montez le lait Gloria en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
3- Lavez et dénoyautez les abricots. Mixez-les avec le sucre. Versez la préparation dans un saladier.
4- Incorporez délicatement la mousse de lait à la purée d’abricots.
5- Versez dans des coupelles, saupoudrez de noix de coco et laissez prendre 1 h au réfrigérateur.
6- Saupoudrez de pistaches et servez aussitôt.