Ingrédients à ajouter à la base Gloria
300 g de fraises
60 g de sucre en poudre
6 feuilles de menthe fraîche

Préparation
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Lavez et ciselez la menthe.
3- Montez le lait Gloria en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
4- Mixez les fraises préalablement égouttées avec le sucre. Versez la préparation dans un saladier.
5- Incorporez délicatement la mousse de lait et la menthe ciselée à la purée de fraise.
6- Versez dans des coupelles et laissez prendre 1 h au réfrigérateur.