Ingrédients à ajouter à la base Gloria
40 cl de lait Gloria
250 g de biscuits type petit beurre
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre fondu
le zeste et le jus d’un citron

Préparation
1- Versez le lait Gloria dans un saladier et placez-le 15 mn au congélateur ou 30 mn au réfrigérateur.
2- Écrasez les biscuits au rouleau à pâtisserie de façon à obtenir une sorte de semoule.
3- Versez le beurre fondu sur les biscuits et bien mélanger à l'aide d'une spatule pour former une pâte.
4- Beurrez un moule à gâteaux. Tapissez le fond et les parois du mélange biscuits écrasés - beurre fondu. Réservez le moule au frais 30 mn.
5- Montez le reste du lait Gloria en mousse avec le batteur électrique. Ajoutez le jus de citron, le zeste et le sucre en continuant de battre.
6- Etalez à la spatule sur le fond de tarte la mousse bien ferme ainsi obtenue en la montant légèrement en dôme. Mettre immédiatement au congélateur.
7- Sortez du congélateur 30 mn avant de servir.