Ingrédients

La base Gloria :

- 20 cl de lait Gloria 
- 150g de miel
-  3g de 4 épices
- 1 citron vert bio
- 1 citron jaune bio
- 1 orange bio
- 1 fruit de la passion
- 2 gousses de cardamome verte
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 90 g de beurre
- 1 g de bicarbonate

Préparation

1- Dans une casserole, chauffer le lait Gloria avec le miel, les épices, la cardamome, les zestes des agrumes, le fruit de la passion sans les pépins et une pincée de sel.
2- Ajouter hors feu le beurre et laisser infuser 30 min.
3- Dans un saladier verser la farine, la levure et le bicarbonate puis ajouter le mélange de la casserole.
4- Mélanger le tout et verser dans un moule.
5- Cuire 45 min à 170°c.